饮食合理

目前,维护人体健康,提高生活质量是大家都非常感兴趣的问题。但是,我们自己是否真的做得很好?我们每天所吃的膳食质量如何?营养好不好?能否维持您的健康?最近,世界癌症研究基金会对很多家庭提出了下列的问题,让我们自己测试一下,看看我们每天的膳食是否良好?

在下列16个问题中,每个问题有3种答案。(1)经常吃,即几乎每天都吃。(2)吃,即一般一周或两周吃一次。(3)很少吃或不吃,即一个月内偶尔只吃一次或基本不吃。为要得到准确数据,回答问题时,您必须对自己实事求是。

您在餐后是否吃水果?

您在副食中吃绿叶或十字花科蔬菜,如菠菜、洋白菜、甘蓝、菜花或绿菜花吗?

在副食中您吃莴苣、西红柿吗?

您在一天中是否喜欢将新鲜水果干果和罐装水果作为零食?

您喜欢吃全麦面包或杂粮吗?

您喜欢吃黄红色的蔬菜,如胡萝卜或辣椒吗?

您常吃豆类食物,如大豆、豌豆或扁豆吗?

您常用洋葱大蒜或草药来作为调味品并替代一部分食盐吗?

您吃深海中的鱼类,如金枪鱼、三文鱼与沙丁鱼吗?

您吃柑橘类水果,如柚子、橙子或橘子吗?

您将瓜子、花生或其它干果作为零食或放在午餐或晚餐中吃吗?

您吃割去肥肉的红肉或用大豆制品、豆类食物或豌豆作为补充铁的来源吗?

您吃低脂奶类食品,如低脂酸奶或低脂牛奶吗?

您在饭馆进餐时,也点蔬菜吗?

您在烹调时,用葵花子油、橄榄油或豆油替代猪油或牛油吗?

您饮用水果汁或蔬菜汁吗?